Cómo Preparar Galletas de jengibre con crema de avellanas Nutella® - Guía Paso a Paso

Nada representa mejor la Navidad que el olor del pan de jengibre horneándose en el horno. Y cuando tomas esa clásica galleta navideña y le agregas una cucharada de crema de avellanas Nutella®, tienes una delicia que seguramente será un éxito en cualquier reunión navideña. Estas galletas de jengibre con crema de avellanas Nutella® son la combinación perfecta de pan de jengibre picante y crema de chocolate con nueces.

Hacer estas galletas es una actividad divertida para toda la familia ...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla blanda
  • ¼ taza de miel
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 1 yema de huevo
  • 1 ½ tazas todo harina multiusos
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de mezcla de especias para pan de jengibre
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de crema de avellanas Nutella®
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 1 cucharada de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 9 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 16 min
  • Tiempo total: 2 h 10 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 galletas de jengibre

  • En un bol, mezcle la mantequilla, la miel y el azúcar moreno. Incorpora la yema de huevo.
  • En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la mezcla de especias para pan de jengibre y la sal; agregue a la mezcla de mantequilla y amase durante 1 minuto. Cubra con una envoltura de plástico; y refrigerar por 1 hora.
  • Precaliente el horno a 320 grados F.
  • En una hoja de papel pergamino, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/6 de pulgada. Con un cortador de galletas pequeño en forma de muñeco de jengibre u otro objeto con forma pequeña (como un vaso), corte los muñecos de jengibre.
  • Transfiera los muñecos de jengibre a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino; hornee en la rejilla central durante 8 a 9 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
  • Dejar enfriar sobre rejilla durante 15 minutos.
  • Unte 1 1/4 cucharadita de crema de avellanas Nutella® en la espalda de un hombre de jengibre y luego haga un sándwich con otro hombre de jengibre.
  • Repita con el resto de los hombres de jengibre y la crema de avellanas Nutella®. Mezcle el azúcar glas y el jugo de limón, agregando jugo al azúcar, 1/2 cucharadita a la vez, para hacer una pasta suave. Transfiera a una manga pastelera y decore las galletas con glaseado.
  • Nutrición

    123 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 60 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 18 mg