Cómo Preparar Galletas de jengibre clásicas - Guía Paso a Paso

Hay algo en el olor de las galletas de jengibre horneándose en el horno que simplemente grita "temporada navideña". Estas galletas clásicas son un elemento básico de las tradiciones navideñas, y por una buena razón. El aroma cálido y especiado del jengibre, la canela y el clavo llena el aire, mientras que el sabor dulce y mantecoso de las galletas deleita las papilas gustativas. Ya sea que las hagas para regalar, para regalárselas a Papá Noel o simplemente para disfrutarlas con una taza de ch...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
  • ⅓ taza de melaza
  • 1 huevo
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 30 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 3 bandejas para galletas con papel pergamino.
  • Batir el azúcar y la mantequilla en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. Incorpora la melaza y el huevo hasta que se combinen.
  • Batir la harina, el jengibre, la canela, el clavo y la sal en un recipiente aparte. Agregue la mezcla de mantequilla hasta que esté combinado.
  • Enrolle la masa en bolas del tamaño de una cucharadita y colóquelas a 2 pulgadas de distancia sobre las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee 1 hoja a la vez en el horno precalentado hasta que los bordes de las galletas estén firmes, de 10 a 12 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos antes de transferirlo a rejillas para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    97 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 14mg
    • Sodio: 31 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 67 mg