Cómo Preparar Galletas de jengibre básicas - Guía Paso a Paso

Las galletas de jengibre son un clásico delicia navideña que evoca cálidos recuerdos de agradables veladas pasadas junto a la chimenea, bebiendo chocolate caliente y disfrutando del sabor dulce y picante de estas deliciosas galletas. Esta receta de galletas de jengibre básicas es una forma sencilla y deliciosa de llevar los sabores tradicionales de la temporada navideña a tu hogar.

Estas galletas son perfectas para hornear con toda la familia, ya que la masa es fácil de manipular y se...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 barra de mantequilla, cortada en trozos
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de azúcar morena
  • 4 cucharadas de jarabe de arce
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 huevo pequeño
  • 1 cucharada de agua, o según sea necesario (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 25
  • Rendimiento : 25 galletas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa 2 bandejas para hornear.
  • Tamiza la harina, el jengibre y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Agrega los trozos de mantequilla y revuelve hasta que estén cubiertos de harina. Mezcle la mantequilla y la harina con las manos hasta que la mezcla parezca pan rallado fino.
  • Batir el azúcar blanca y morena, el jarabe de arce, el huevo y el aceite en un tazón pequeño hasta que se combinen. Agregue a la mezcla de harina y amase hasta que se forme una bola de masa, agregando agua, si es necesario.
  • Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada, córtela en las formas deseadas con cortadores de galletas y colóquela en las bandejas para hornear preparadas. Repetir hasta haber utilizado toda la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 12 a 15 minutos. Deje que las galletas se enfríen en bandejas durante 5 minutos, luego retírelas y colóquelas en una rejilla.
  • Nutrición

    134 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 131 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 28 mg