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Cómo Preparar Galletas De Huevo De Pascua - Guía Paso a Paso

A medida que se acerca la Semana Santa, es el momento perfecto para reunirse con familiares y amigos y disfrutar de algunos dulces. ¿Y qué mejor manera de celebrar la festividad que con un lote de adorables galletas con forma de huevo de Pascua? ¡Estas deliciosas delicias son tan divertidas de hacer como deliciosas de comer, y seguramente serán un éxito entre niños y adultos por igual! Ya sea que estés buscando un complemento festivo para tu mesa de postres o una actividad divertida para disf...

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Ingredientes

  • ¾ taza de azúcar en polvo tamizada
  • ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso tamizada
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de leche
  • 1 ½ tazas de azúcar en polvo tamizada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de agua tibia, o según sea necesario
  • 1 ½ tazas de azúcar en polvo tamizada
  • 3 cucharadas de agua tibia, o según sea necesario
  • 1 onza de chocolate sin azúcar prederretido
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • glaseados o geles para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 55 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 galletas

  • Batir el azúcar en polvo y la mantequilla para galletas en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega la ralladura de limón.
  • Combina la harina tamizada con el polvo para hornear y la sal. Tamizar nuevamente, luego agregar a la mezcla de mantequilla alternativamente con la leche, revolviendo después de cada adición hasta que esté combinado. Cubra y refrigere al menos 2 horas o toda la noche.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una bandeja para hornear galletas.
  • Saca la masa para galletas del frigorífico. Espolvoréese ligeramente las manos con harina y enrolle 2 cucharadas de masa entre las palmas hasta formar un cilindro de 3 pulgadas de largo con extremos ahusados. Coloque a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas adquieran un color pajizo pálido, aproximadamente 12 minutos. Retirar del horno y transferir inmediatamente las galletas a rejillas. Deje que se enfríe completamente, unos 30 minutos.
  • Mientras las galletas se enfrían, prepara el glaseado. Combine el azúcar en polvo, el jugo de limón y el agua tibia para el glaseado de limón en un tazón, y combine el azúcar en polvo, el agua tibia, el chocolate y la vainilla para el glaseado de chocolate en un segundo tazón. Revuelva ambos glaseados hasta que queden suaves y lo suficientemente finos como para verterlos.
  • Coloca papel encerado debajo de las rejillas de las galletas. Vierta aproximadamente 1 cucharada de glaseado de limón sobre una galleta, comenzando en el centro y continuando por los lados hasta que la galleta esté cubierta uniformemente. Repita para glasear la mitad de las galletas con glaseado de limón y la otra mitad con glaseado de chocolate. Recoge un glaseado que gotee sobre el papel encerado y revuélvelo con el glaseado restante. Use glaseado adicional según sea necesario para cubrir las galletas. Deje que el glaseado se seque hasta que ya no esté pegajoso, aproximadamente 30 minutos.
  • Utilice tubos o latas presurizadas de glaseado decorativo para hacer su propio diseño fantasioso de flores, formas geométricas o motivos de Pascua.

    • Nutrición

    207 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 77 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 52 mg

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