Cómo Preparar Galletas de hoja de arce - Guía Paso a Paso

Las galletas de hoja de arce son una delicia deliciosa, perfecta para cualquier época del año. Estas galletas están hechas con un toque de jarabe de arce, lo que les da un dulzor sutil que combina perfectamente con los sabrosos sabores de la mantequilla y la harina. Ya sea que estés buscando un refrigerio sabroso para disfrutar con una taza de té o una guarnición para acompañar tu sopa o ensalada favorita, estas galletas de hoja de arce seguramente darán en el clavo.

Estas galletas so...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de harina de maíz
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita sal
  • ½ cucharadita de crémor tártaro
  • ⅓ taza de manteca vegetal
  • ⅔ taza de leche
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina derretida
  • 1 cucharada de sirope de arce

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 1 - 1/2 docena

  • En un tazón, combine la harina, la harina de maíz, el polvo para hornear, el azúcar, la sal y el crémor tártaro. Cortar la manteca hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Agregue la leche hasta que se humedezca.
  • Voltear sobre una superficie enharinada; amase ligeramente de 10 a 12 veces. Enrolle o dé palmaditas hasta 1/2 pulgada. espesor. Corte con un cortador de 2-1/2 pulgadas. cortador de galletas de hoja de arce o un cortador de galletas. Colóquelo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Combine la mantequilla y el almíbar; cepille ligeramente la parte superior de las galletas.
  • Hornee a 425 grados durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados. Unte con la mezcla de almíbar restante.