Cómo Preparar Galletas de germen de trigo de mamá - Guía Paso a Paso

Las galletas de germen de trigo de mamá son una delicia deliciosa y saludable que se ha transmitido de generación en generación en nuestra familia. Estas galletas tienen un rico sabor a nuez y una textura masticable satisfactoria que las distingue de las recetas tradicionales de galletas. Repletas de ingredientes saludables como germen de trigo, harina integral y avena, estas galletas no solo son deliciosas sino que también brindan un impulso nutritivo de energía.

Estas galletas eran ...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 1 ½ cucharaditas de vainilla extracto
  • 1 ½ tazas de copos de avena
  • 1 taza de germen de trigo
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
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  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de coco en hojuelas
  • 2 tazas de nueces pecanas picadas
  • 1 taza dátiles sin hueso picados

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 60
  • Rendimiento: 60 galletas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Batir la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar moreno en un tazón grande hasta que quede suave. Batir los huevos, uno a la vez, luego agregar la vainilla. Combine la avena, el germen de trigo, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de crema. Incorpora el coco, las nueces y los dátiles. Deje caer cucharadas redondeadas sobre bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado y los bordes estén firmes, de 8 a 10 minutos. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante un par de minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    112 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 95 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 69 mg