Cómo Preparar Galletas de espelta - Guía Paso a Paso

Las galletas de espelta son una alternativa deliciosa y saludable a las galletas tradicionales. La espelta es un grano antiguo que se cultiva desde hace miles de años y es conocido por su sabor a nuez y sus beneficios nutricionales. El uso de harina de espelta en las galletas no solo añade un sabor único sino que también aumenta el contenido de fibra y proteínas, lo que hace que estas galletas sean un placer saciante y saludable.

Ya sea que estés buscando un refrigerio sabroso o un ac...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de espelta
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • ⅔ taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 22 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 galletas

  • Precaliente el horno a 450 grados F (220 grados C).
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Corta la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Agregue gradualmente la leche hasta que la masa se despegue de los lados del tazón. Es posible que deba ajustar la cantidad de leche. Extienda sobre una superficie enharinada hasta que tenga aproximadamente 1 pulgada de espesor. Cortar en galletas y colocar en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos, hasta que la base esté dorada.
  • Nutrición

    250 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 726 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 171 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 45 mg