Cómo Preparar Galletas de especias de naranja - Guía Paso a Paso

¿Busca una delicia deliciosa y sabrosa para disfrutar con el té o el café de la tarde? Entonces no busques más que estas deliciosas galletas de naranja y especias. Estas galletas están repletas del vibrante y picante sabor de las naranjas, junto con una cálida y reconfortante mezcla de especias. Son perfectos para cualquier ocasión, desde reuniones navideñas hasta reuniones informales con amigos y familiares. ¿Y la mejor parte? Son increíblemente fáciles de hacer, por lo que podrás disfrutar ...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de azúcar moreno oscuro
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de melaza
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de naranja
  • ½ cucharadita de extracto de arce (opcional)
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 6 cucharadas de ralladura de naranja o al gusto
  • 2 cucharadas de canela molida
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 30 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Batir ambos azúcares, 1/2 taza más 2 cucharadas de mantequilla y el queso crema hasta que quede cremoso, al menos 5 minutos. Agrega el huevo y mezcla bien. Incorpora la melaza. Incorpora los extractos de vainilla, naranja y arce.
  • Mezcle la harina, la ralladura de naranja, la canela, el bicarbonato de sodio, la sal, el clavo y la nuez moscada en otro tazón hasta que estén bien combinados y no queden grumos de ralladura. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva hasta que se incorporen; no mezcle demasiado.
  • Coloque cucharadas de masa a 2 pulgadas de distancia sobre las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 12 minutos. Deje enfriar brevemente en la bandeja para hornear antes de colocarlo en una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    131 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 169 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 2mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 43 mg