Cómo Preparar Galletas de dátiles y nueces de mamá - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, nada supera la sensación de morder una galleta casera caliente que está llena de amor y nostalgia. Una de esas recetas clásicas que se ha transmitido de generación en generación son las galletas de dátiles y nueces de mamá. Sencillas pero llenas de sabor, estas galletas son el regalo perfecto para cualquier ocasión.

Estas galletas son las favoritas en muchos hogares, no solo porque son deliciosas, sino porque son un recordatorio atemporal del h...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de dátiles picados
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 huevo batido
  • 2 ½ tazas de cereal de arroz crujiente
  • 2 tazas de coco rallado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 galletas

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega el azúcar, los dátiles, las nueces y el huevo batido. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Hierva hasta que los dátiles se ablanden y se derritan en la mezcla, de 3 a 5 minutos. Retire del fuego y agregue el cereal de arroz.
  • Coloca el coco en un recipiente poco profundo.
  • Saque cucharaditas redondeadas de masa y colóquelas en el coco, enrollando y presionando hasta que estén cubiertas.
  • Nutrición

    160 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 70 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 99 mg