Cómo Preparar Galletas de dátiles - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un nuevo dulce para agregar a tu repertorio de repostería? No busques más que estas deliciosas y saludables galletas de dátiles. Perfectas para un refrigerio al mediodía, un bocadillo en el almuerzo o incluso un postre saludable, estas galletas están llenas de dulzura natural y fibra. Además, son increíblemente fáciles de preparar y requieren solo unos pocos ingredientes simples y un tiempo de preparación mínimo. Ya seas un panadero experimentado o un completo novato, no tendr...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 ⅓ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 3 tazas de harina para todo uso tamizada
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • 2 cucharaditas de agua
  • 1 ½ tazas de dátiles sin hueso picados
  • 1 taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 6 docenas

  • Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y el clavo; agregue gradualmente a la mezcla de crema. Combine agua y dátiles; Incorpora la masa junto con las nueces picadas. Cubra y enfríe durante 1 hora.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas. Deje caer cucharadas redondeadas sobre las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    156 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 78 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 71 mg