Cómo Preparar Galletas de coco y whisky escocés - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de galletas nueva y emocionante para agregar a tu repertorio de repostería? ¡No busques más que estas deliciosas galletas Coco-Scotcheroo! Esta combinación única de coco y caramelo seguramente será un éxito tanto para niños como para adultos. Ya sea que estés horneando para una ocasión especial o simplemente quieras darte un capricho dulce, estas galletas seguramente agradarán a la multitud.

Estas galletas no solo son sabrosas, sino que también son increíble...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • ¼ taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla
  • ¼ taza de azúcar morena, bien compactada
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • 1 ⅛ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de chips de caramelo
  • 1 taza de coco en hojuelas, bien empaquetado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 27 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas de galletas

  • Precaliente un horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Batir la mantequilla, la manteca vegetal, el azúcar moreno y el azúcar blanca en un tazón grande hasta que estén suaves y esponjosos. Batir el huevo, el extracto de vainilla y el extracto de almendras. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos. Agregue suavemente los chips de caramelo y el coco. Coloque la masa en cucharadas redondeadas sobre bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee hasta que esté cuajado y ligeramente dorado, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Deje que las galletas se enfríen en bandejas para hornear durante 5 minutos. Transfiera las rejillas para galletas para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    94 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 9mg
    • Sodio: 72 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 25 mg