Cómo Preparar Galletas de coco crujientes y masticables - Guía Paso a Paso

Amantes del coco, ¡regocíjense! Si eres fanático de todo lo masticable y crujiente, entonces estas galletas de coco masticables y crujientes son ideal para ti. Perfectamente doradas y llenas de sabor a coco, estas galletas son una deliciosa mezcla de texturas suaves y crujientes. Ya sea que esté buscando un refrigerio dulce para disfrutar con una taza de té o una deliciosa adición a su plato de galletas navideñas, esta receta seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su repertorio de ...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de azúcar morena
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de cereal de copos de maíz triturados
  • 1 taza de copos de avena
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 ⅓ tazas de coco en hojuelas

Información

  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 5 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanca hasta que quede suave. Agrega el huevo y la vainilla. Tamizar juntos la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo para hornear; agregue la mezcla de crema. Agrega la avena, el cereal triturado y el coco y mezcla hasta que se combinen.
  • Deje caer la masa a cucharaditas sobre una bandeja para hornear galletas. Las galletas deben estar separadas aproximadamente 2 pulgadas. Hornee de 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Las galletas deben tener un color marrón claro en los bordes y en la base. Retirar de las bandejas para hornear para que se enfríen sobre rejillas.
  • Nutrición

    101 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 14mg
    • Sodio: 130 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 35 mg