Cómo Preparar Galletas De Chocolate Y Menta I - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la clásica combinación de chocolate y menta, entonces te encantará esta receta de Galletas de Chocolate y Menta I. Estas deliciosas galletas son perfectas para cualquier época del año, pero especialmente durante la temporada navideña cuando anhelas un capricho festivo y reconfortante. El rico sabor a chocolate combinado con el refrescante sabor de la menta seguramente será un éxito entre tus amigos y familiares.

Estas galletas son fáciles de hacer y solo requieren ...

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Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla
  • 1 ½ tazas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 2 huevos
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 36 caramelos de oblea de chocolate y menta

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 3 docenas

  • En una sartén grande a fuego lento, cocine la mantequilla, el azúcar y el agua hasta que la mantequilla se derrita. Agregue las chispas de chocolate y revuelva hasta que se derrita parcialmente. Retire del fuego y continúe revolviendo hasta que el chocolate se derrita por completo. Vierta en un tazón grande y déjelo reposar durante 10 minutos para que se enfríe un poco.
  • A alta velocidad, agregue los huevos, uno a la vez, a la mezcla de chocolate. Reduzca la velocidad a baja y agregue los ingredientes secos, batiendo hasta que se mezclen. Enfríe la masa aproximadamente 1 hora.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Enrolle la masa en bolas y colóquelas en una bandeja para hornear sin engrasar a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Hornee de 8 a 10 minutos. Mientras se hornean las galletas, desenvuelva las mentas y divida cada una por la mitad. Cuando las galletas salgan del horno, ponga 1/2 menta encima de cada galleta. Deje reposar la menta por hasta 5 minutos hasta que se derrita, luego esparza la menta sobre la galleta. ¡Comer y disfrutar!
  • Nutrición

    364 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 222 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 148 mg