Cómo Preparar Galletas de chocolate y mazapán - Guía Paso a Paso

Hay algo muy satisfactorio en la combinación del rico e indulgente chocolate y el dulce sabor a nuez del mazapán. Y cuando los agregas a una galleta, obtienes una delicia realmente irresistible. Estas galletas de chocolate y mazapán son el equilibrio perfecto entre masticables y crujientes, con un toque de sabor a almendra en cada bocado. Son fáciles de hacer y aún más fáciles de comer, así que prepárate para hacer una tanda doble, ¡porque desaparecerán rápidamente!

Estas galletas son...

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Ingredientes

  • 1 ⅓ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharadas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de leche
  • 2 barras (1,55 onzas) de chocolate con leche, picadas
  • 2 onzas de mazapán, cortado en cuadritos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 13 minutos
  • Tiempo total: 33 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Mezcla la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.
  • Combine 1/2 taza más 1 1/2 cucharada de azúcar y mantequilla en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos, uno a la vez. Incorpora la mezcla de harina hasta que la masa se una; mezcle el aceite vegetal y la leche. Incorpora el chocolate con leche y el mazapán a la masa.
  • Deje caer cucharadas de masa en las bandejas para hornear forradas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes se doren, aproximadamente 13 minutos. Deje enfriar en las bandejas para hornear durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla para que se enfríe antes de servir.
  • Nutrición

    113 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 185 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 44 mg