Cómo Preparar Galletas de chocolate y cereza - Guía Paso a Paso

Las galletas de chocolate y cereza son una delicia deliciosa que combina los ricos sabores del chocolate y la dulzura de las cerezas en una deliciosa galleta. Esta receta ha sido una de las favoritas entre los entusiastas de las galletas durante años y es fácil ver por qué.

Las galletas son suaves por dentro con un borde ligeramente crujiente y están cubiertas con un beso de chocolate que se derrite en la boca con cada bocado. La adición de cerezas picadas añade una explosión de sabor...

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Ingredientes

  • 2 ⅓ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de manteca vegetal (como Crisco®)
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 4 cucharaditas de jugo de cereza marrasquino
  • 4 gotas de colorante alimentario rojo
  • ¾ cucharadita de extracto de almendras
  • ⅛ cucharadita de saborizante de cereza (como Wilton®)
  • ¾ de taza de cerezas marrasquino picadas y escurridas
  • 48 besos de chocolate con leche (como HERSHEY'S), o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 4 docenas de galletas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Batir la harina y la sal en un tazón pequeño.
  • Combine la manteca vegetal, el azúcar en polvo, el jugo de cereza, el colorante rojo y el saborizante de cereza en un tazón grande. Agregue la mezcla de harina y mezcle bien. Agregue las cerezas marrasquino.
  • Forme bolitas de 1 pulgada con la masa; colóquelos a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 8 a 10 minutos. Cubre inmediatamente cada galleta con un beso de chocolate, presionando firmemente. Transfiera las galletas a rejillas para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    100 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 1 mg
    • Sodio: 28 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 30 mg