Cómo Preparar Galletas De Chocolate Y Caramelo Saladas - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de los perfiles de sabor dulce y salado? ¿Te gusta disfrutar de un delicioso y pegajoso caramelo y un rico chocolate negro? Si es así, estas galletas de chocolate y caramelo con sal son el regalo perfecto para ti. Esta receta combina la combinación clásica de chocolate y caramelo con un toque de sal para una experiencia de galleta verdaderamente irresistible. Ya sea que estés horneando para una ocasión especial o simplemente deseas un dulce reconfortante, estas galletas seguram...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena clara envasada
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 48 caramelos cubiertos de chocolate (como Hershey's® Kisses®)
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de sal gruesa

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 58 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento : 48 galletas

  • Batir la mantequilla en un bol con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa. Incorpora 1 taza de azúcar blanca y azúcar morena gradualmente. Incorpora los huevos y el extracto de vainilla.
  • Combine la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y 1/8 de cucharadita de sal en un recipiente aparte. Agrega a la mezcla de mantequilla gradualmente, batiendo bien. Cubra la masa y enfríe durante 20 minutos.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Presiona una pequeña cantidad de masa alrededor de cada caramelo relleno de caramelo. Formar bolitas. Vierta 2 cucharadas de azúcar blanca en un tazón pequeño. Sumerge la parte superior de cada bola en el azúcar. Coloque a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Espolvorea cada galleta con un poco de sal gruesa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén firmes, aproximadamente 8 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos en las bandejas para hornear. Retirar a rejillas para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    112 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 190 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 43 mg