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Cómo Preparar Galletas De Chocolate Saladas - Guía Paso a Paso

¿Buscas la combinación perfecta de dulce y salado? ¡No busques más que estas deliciosas galletas de chocolate saladas! Esta receta lleva tu clásica galleta de chocolate a un nivel completamente nuevo con la adición de una pizca de sal encima. El resultado es una delicia deliciosa que te hará disfrutar de unos segundos (y tal vez incluso de un tercio).

Estas galletas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea que desees un refrigerio nocturno o necesites un postre que agrade a la mul...

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Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ½ taza de mantequilla, cortada en trozos
  • ¾ taza de chispas de chocolate semidulce
  • ⅔ taza de azúcar morena
  • ½ taza de blanca azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de sal marina, o la cantidad necesaria

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear grandes con papel pergamino y rocíe con aceite en aerosol.
  • Combine la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y 1/2 cucharadita de sal marina en un bol.
  • Coloque la mantequilla en una cacerola a fuego lento y cocine hasta que se derrita, de 3 a 5 minutos. Agrega las chispas de chocolate y revuelve hasta que se derrita por completo. Retirar del fuego.
  • Combine el azúcar moreno, el azúcar blanca, los huevos y el extracto de vainilla en un bol y bata con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso. Vierta una pequeña cantidad de la mezcla de chocolate en la mezcla de huevo y revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue lentamente el resto de la mezcla de chocolate, revolviendo constantemente para que los huevos no se cuajen. Incorpora la mezcla de harina hasta que esté combinada. No haga sobre mezcla.
  • Coloque 6 cucharadas grandes de masa a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en cada una de las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas se hayan extendido y aplanado a un diámetro de 4 1/2 pulgadas o más, y la parte superior esté arrugada e inflada, de 12 a 14 minutos. Espolvorea inmediatamente con sal marina.
  • Coloque las bandejas para hornear sobre una rejilla y déjelas enfriar durante 18 a 20 minutos. Retire las galletas con una espátula y colóquelas en un plato para servir.

    • Nutrición

    236 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 624 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio: 106 mg

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