Cómo Preparar Galletas de chocolate Rocky Road - Guía Paso a Paso

Las galletas de chocolate Rocky Road son el mejor regalo para cualquier persona golosa. Estas galletas están llenas de un rico sabor a chocolate y cargadas de malvaviscos masticables, nueces crujientes y deliciosos trozos de chocolate. Son el capricho perfecto para cualquier ocasión, ya sea una noche acogedora con una taza de chocolate caliente o una reunión festiva especial. ¿Y la mejor parte? Son increíblemente fáciles de hacer, por lo que puedes preparar un lote cuando te apetezca.

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de nueces picadas
  • 48 malvaviscos en miniatura

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). En una salsa pequeña, derrita la mantequilla y 1/2 taza de chispas de chocolate, revolviendo con frecuencia. Retire del fuego y deje enfriar.
  • En un tazón mediano, mezcle la mezcla de chocolate derretido con el azúcar, los huevos y la vainilla. Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal y mezclar con la mezcla de chocolate. Finalmente, agregue las nueces picadas y las chispas de chocolate restantes.
  • Coloque la masa en cucharaditas redondeadas sobre bandejas para hornear galletas que no estén preparadas. Presiona un malvavisco en miniatura en el centro de cada galleta. Hornee de 7 a 8 minutos en el horno precalentado. Retirar de las bandejas para hornear inmediatamente para que se enfríen sobre rejillas.
  • Nutrición

    171 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 70 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 63 mg