Cómo Preparar galletas de chocolate con merengue - Guía Paso a Paso

¿Buscas un dulce que sea a la vez crujiente y masticable? ¡No busques más que estas deliciosas galletas de merengue de chocolate! Elaboradas con solo unos pocos ingredientes simples, estas galletas seguramente satisfarán su gusto por lo dulce e impresionarán a amigos y familiares con su hermosa presentación y delicioso sabor.

Las galletas de merengue son un postre clásico, ligero y aireado, con un delicado toque crujiente por fuera y una textura masticable parecida a la de un malvavis...

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Ingredientes

  • 3 claras de huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅛ cucharadita de crémor tártaro
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada sin azúcar cacao en polvo
  • ⅓ taza de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C). Forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino.
  • Batir las claras de huevo, la vainilla y el crémor tártaro en un recipiente de vidrio, metal o cerámica hasta que se formen picos suaves. Agregue lentamente el azúcar y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos y la mezcla se vuelva brillante. Incorpora el cacao en polvo y las chispas de chocolate. Deje caer la mezcla a cucharaditas sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  • Nutrición

    24 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 5 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 1 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 12 mg