Cómo Preparar Galletas de chocolate blanco y nueces de macadamia - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de golosinas dulces, es difícil superar una galleta recién horneada. Y cuando esa galleta está cargada de chocolate blanco y nueces de macadamia, sabes que te espera un verdadero placer. Estas deliciosas galletas son el equilibrio perfecto entre masticables y crujientes, con la riqueza añadida del chocolate blanco y el sabor mantecoso de las nueces de macadamia. Son increíblemente fáciles de hacer y seguramente se convertirán en un nuevo favorito en su repertorio de galletas.<...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de avena
  • ½ taza de coco en hojuelas endulzado
  • 1 taza de harina
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de levadura refresco
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar moreno claro
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo, a temperatura ambiente
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de chispas de chocolate blanco
  • 3 onzas de nueces de macadamia, picadas en trozos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de galletas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Coloca la avena en una licuadora y procesa hasta obtener un polvo fino. Transfiera a un tazón grande y reserve.
  • Coloca el coco en la licuadora y procesa hasta que esté finamente picado. Agrega al bol con la avena. Agrega la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal al tazón; Mezcle bien y deje reposar.
  • Batir la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanca en un bol. Agrega el huevo y el extracto de vainilla. Agregue la mezcla de mantequilla al tazón con la mezcla de harina y mezcle bien. Agrega las chispas de chocolate blanco y las nueces de macadamia.
  • Enrolle cucharadas colmadas de masa en bolas y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente, de 12 a 14 minutos.
  • Nutrición

    159 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 125 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 50 mg