Cómo Preparar Galletas De Chocolate Blanco Y Coco - Guía Paso a Paso

¡Atención a todos los amantes de las galletas! Si te apetece algo dulce, masticable y absolutamente delicioso, no busques más que estas galletas de chocolate blanco y coco. Esta receta combina la riqueza del chocolate blanco con el sabor tropical del coco, dando como resultado una delicia simplemente irresistible. Ya sea que esté organizando una venta de pasteles, una reunión familiar o simplemente desee un postre casero, estas galletas seguramente deleitarán su paladar.

Lo que distin...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 6 cucharadas de azúcar morena
  • 6 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 huevo grande, batida
  • 1 lima fresca
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de chispas de chocolate blanco
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de coco finamente rallado, cantidad dividida o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de galletas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe ligeramente 2 bandejas para hornear galletas.
  • Combine la mantequilla, el azúcar y el huevo en un bol con una cuchara de madera, no con una batidora eléctrica. Ralla la ralladura de lima en la mezcla. Agrega de 1/2 a 3/4 de cucharadita de jugo de lima.
  • Combine la harina, las chispas de chocolate blanco, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Incorpora la mezcla de mantequilla hasta que se forme una masa firme. Incorpora 1 taza de coco.
  • Coloca el coco restante en un plato plano. Enrolle la masa hasta formar bolitas del tamaño de una pelota de ping pong; enrollar en coco. Coloque la masa en las bandejas para hornear preparadas; no presione hacia abajo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado en los bordes, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    175 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 75 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 59 mg