Cómo Preparar Galletas de chocolate amargo y albaricoque - Guía Paso a Paso

Las galletas de chocolate amargo y albaricoque son una delicia deliciosa que combina el rico e indulgente sabor del chocolate amargo con la dulzura de los jugosos albaricoques. Estas galletas son una combinación perfecta entre crujientes y masticables, lo que las convierte en el postre favorito para cualquier ocasión.

La clave del éxito de estas galletas reside en los ingredientes de alta calidad utilizados. El chocolate amargo añade un sabor profundo e intenso, mientras que los orejo...

Leer más

Ingredientes

  • 1 bolsa (1 libra 1.5 onzas) de mezcla para galletas de azúcar Betty Crocker®
  • ½ taza de mantequilla o margarina, ablandada
  • ¼ de cucharadita de extracto de naranja
  • 1 huevo
  • 1 taza de orejones picados
  • 1 paquete (12 onzas) de chispas de chocolate amargo

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Mezcle la mezcla para galletas, la mantequilla, el extracto de naranja y el huevo en un tazón hasta que se forme una masa suave. Agrega los albaricoques; mezcla.
  • Coloque la masa en cucharaditas redondeadas a 2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear sin engrasar.
  • Hornee a 375 grados F durante 8 a 10 minutos. Deje enfriar durante 3 minutos; retírelo de la bandeja para hornear galletas y colóquelo en una rejilla. Deje enfriar completamente, unos 15 minutos.
  • En un tazón apto para microondas, cocine en el microondas las chispas de chocolate sin tapar a temperatura alta de 1 a 2 minutos, revolviendo cada 30 segundos, hasta que las chispas se derritan. Sumerge cada galleta hasta la mitad en chocolate derretido. Colocar sobre papel encerado y dejar reposar hasta que el chocolate cuaje, al menos 2 horas. Para que el chocolate cuaje rápidamente, refrigere las galletas durante 15 minutos. Guárdelo entre hojas de papel encerado, bien tapado.
  • Nutrición

    137 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 54 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 84 mg