Cómo Preparar Galletas de chocolate alemán con huellas digitales - Guía Paso a Paso

Las galletas con huellas digitales de chocolate alemán son una delicia deliciosa y exquisita que combina los ricos sabores del chocolate y el coco. Estas galletas son la elección perfecta para quienes aman el tradicional pastel de chocolate alemán, pero quieren una versión portátil y fácil de comer.

La receta de las galletas de chocolate alemanas con huellas digitales es relativamente simple, lo que las convierte en una excelente opción para los panaderos principiantes, así como para ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de leche evaporada
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 yemas de huevo, batido
  • 1 ½ tazas de coco desmenuzado
  • 1 ½ tazas de nueces pecanas picadas
  • 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel de chocolate alemán
  • ⅓ taza de mantequilla, derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 26 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 46 minutos
  • Porciones: 60
  • Rendimiento : 5 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una cacerola pesada de 2 cuartos, combine el azúcar, la leche, 1/2 taza de mantequilla, la vainilla y la yema de huevo. Mezcla bien. Cocine a fuego medio durante 10 a 13 minutos o hasta que espese y burbujee. Revuelva con frecuencia. Agregue el coco y las nueces. Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.
  • Reserve 1 1/4 tazas de la mezcla de cobertura y reserve. En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, la mantequilla derretida y el resto de la mezcla de cobertura. Revuelva con la mano hasta que esté completamente humedecido. Forme bolas de 1 pulgada con la masa. Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Usando tu dedo, haz una marca en el centro de cada bola. Llene cada hendidura con 1/2 cucharadita de la cobertura reservada.
  • Hornee durante 10 a 13 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    105 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 92 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 44 mg