Cómo Preparar Galletas de cereales de arándanos y limón - Guía Paso a Paso

¿Se te antoja una delicia deliciosa y afrutada que sea perfecta para el desayuno o la merienda? ¡No busques más que estas galletas de cereal de arándanos y limón! Repletas de sabores vibrantes de arándanos y limones picantes, estas galletas son el equilibrio perfecto entre dulce y ácido. ¿Y la mejor parte? Son increíblemente fáciles de hacer y requieren solo unos pocos ingredientes simples y un esfuerzo mínimo.

Estas deliciosas galletas están hechas con una base de cereal de arroz cru...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina integral
  • 1 taza de copos de maíz, ligeramente triturados
  • 1 taza de cereal de arroz crujiente
  • ½ taza de copos de avena
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de aceite de canola
  • ½ taza de azúcar morena envasada
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo grande
  • 1 limón mediano, rallado
  • ½ taza de arándanos secos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir la harina, los copos de maíz, el cereal de arroz, la avena, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
  • Batir el aceite de canola, el azúcar, la vainilla, el huevo y la ralladura de limón en un recipiente aparte hasta que estén bien mezclados. Agregue los arándanos secos. Agregue a los ingredientes secos y revuelva para combinar.
  • Coloque cucharadas de masa a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear aisladas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que empiece a dorarse, de 10 a 12 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    112 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 73 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 56 mg