Cómo Preparar Galletas De Caqui Y Pasas - Guía Paso a Paso

Cuando llega el aire fresco del otoño, muchos de nosotros empezamos a desear los sabores cálidos y reconfortantes de la temporada. ¿Y qué mejor manera de satisfacer esos antojos que con una tanda de galletas de caqui y pasas recién horneadas? Estas galletas son la combinación perfecta de dulce y picante, con la ventaja adicional de una textura suave y masticable que te hará querer más. Si eres fanático de los caquis o simplemente buscas un toque único a una receta clásica de galletas, estas d...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 2 huevos
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharaditas de nuez moscada molida
  • 2 tazas de pulpa de caqui
  • 2 tazas de pasta de pasas
  • 2 tazas de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 32 minutos
  • Porciones: 60
  • Rendimiento: 60 galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente dos bandejas para hornear.
  • Batir el azúcar y la manteca vegetal en un tazón grande hasta que estén suaves y esponjosos. Golpe en los huevos uno a la vez. Agrega la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, la canela y la nuez moscada, mezclando bien. Incorpora la pulpa de caqui, la pasta de pasas y las nueces. Deje caer cucharadas sobre las bandejas para galletas preparadas y extiéndalas un poco.
  • Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior de la galleta rebote hacia atrás al tocarla, de 12 a 15 minutos. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    148 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 6 mg
    • Sodio: 84 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 118 mg