Cómo Preparar Galletas de caqui a la antigua usanza - Guía Paso a Paso

Si está buscando una delicia única y deliciosa para preparar este otoño, no busque más que las tradicionales galletas de caqui. Estas galletas son una receta clásica que se ha transmitido de generación en generación, y con razón. Están llenos del sabor dulce y ligeramente picante de los caquis maduros y seguramente serán un éxito entre amigos y familiares por igual.

Una de las mejores cosas de las galletas de caqui es su versatilidad. Se pueden disfrutar como un postre simple, acompañ...

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Ingredientes

  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 taza de pasas
  • 1 taza de nueces picadas
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de pulpa de caqui

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 48 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir la manteca vegetal y el azúcar. Agrega el huevo y la vainilla; mezclar bien.
  • Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, 1/4 de cucharadita de sal, el clavo, la canela y la nuez moscada. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de azúcar cremosa.
  • Agregue las pasas, las nueces picadas, la sal y la pulpa de caqui; mezclar bien.
  • Deje caer una cucharadita en una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel pergamino. Hornee de 12 a 15 minutos. Transfiera a rejillas para que se enfríe.
  • Nutrición

    87 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 4mg
    • Sodio: 45 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 56 mg