Cómo Preparar Galletas De Canela Y Chocolate Blanco - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en el sabor dulce y cálido de la canela. Y cuando se combina con la suave riqueza del chocolate blanco, el resultado es francamente irresistible. Es por eso que nos complace compartir nuestra receta de galletas de chocolate blanco con canela, una delicia perfecta para cualquier época del año. Ya sea que estés buscando un postre acogedor para disfrutar en una noche fría o un delicioso dulce para una ocasión especial, estas galletas seguramente te impresion...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de manteca vegetal
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar morena envasada
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 10 onzas de chocolate blanco, picado
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de galletas

  • Batir la mantequilla y la manteca vegetal con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso y suave; agregue gradualmente el azúcar blanca y el azúcar morena, batiendo a velocidad media, hasta incorporar. Batir el huevo y el extracto de vainilla.
  • Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte; mezcle con la mezcla de mantequilla hasta que se incorpore. Incorpora el chocolate blanco y la canela. Refrigere la masa durante 1 hora.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear.
  • Deje caer la masa a cucharadas colmadas sobre la bandeja para hornear preparada, dejando 3 pulgadas entre las galletas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes, de 12 a 14 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos y dejarlos enfriar sobre una rejilla hasta que las galletas estén firmes.
  • Nutrición

    217 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 145 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 21 mg