Cómo Preparar Galletas De Canela - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta el clásico rollo de canela? El centro cálido y pegajoso, el dulce remolino de canela y el glaseado cremoso se combinan para crear una delicia verdaderamente irresistible. Pero, ¿qué pasaría si pudieras disfrutar de todos esos deliciosos sabores en una galleta en porciones perfectas y fácil de comer? ¡Ahí es donde entran las galletas Cinnabun!

Estas deliciosas galletas toman los mejores elementos de un rollo de canela y los transforman en una forma portátil y fác...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla
  • 1 taza de azúcar moreno claro
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de canela molida
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
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  • 1 cucharadita de sal
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de mantequilla
  • 2 cucharaditas de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo adicional: 22 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 36
  • Rendimiento : 3 docenas

  • En un tazón grande, mezcle 1/2 taza de mantequilla, la manteca vegetal, el azúcar moreno claro y el azúcar blanca hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez y luego agregar la vainilla. Combine 1 cucharada de canela, harina, polvo para hornear y sal; agregue la mezcla de crema. Cubra y refrigere la masa durante al menos 1 hora.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). En un plato pequeño apto para microondas, caliente 1/2 taza de azúcar morena, 1/4 taza de mantequilla y 2 cucharaditas de canela en el microondas. Revuelva con frecuencia hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté bien mezclada.
  • En una superficie ligeramente enharinada, extienda cada mitad de la masa hasta formar un rectángulo de 12x6 pulgadas. Unte 1/3 de la mezcla de canela sobre cada rectángulo. Enrolle cada uno a lo largo hasta formar un tronco. Cortar en segmentos de 1 pulgada. Utilice el relleno restante para colocar una pequeña porción de la mezcla en la bandeja para hornear donde se colocará cada galleta, aproximadamente cada 3 pulgadas. Coloque 1 galleta en cada cucharada con el lado cortado hacia abajo.
  • Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Voltee la bandeja para hornear galletas sobre una bandeja para retirar las galletas mientras aún estén muy calientes. Si las galletas se pegan, calienta nuevamente el molde en el horno durante unos minutos para ablandar las cucharadas de canela.
  • Nutrición

    138 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 118 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 26 mg