Cómo Preparar Galletas de calabaza y especias con glaseado de azúcar moreno - Guía Paso a Paso

A medida que el clima comienza a refrescar y las hojas comienzan a cambiar, me vienen a la mente los sabores del otoño. Uno de los ingredientes más emblemáticos de la temporada es la calabaza, y ¿qué mejor manera de celebrarlo que con unas deliciosas galletas de calabaza y especias con glaseado de azúcar moreno? Estas galletas son la combinación perfecta de especias calientes, calabaza dulce y glaseado cremoso, lo que las convierte en algo que cualquier entusiasta de la repostería de otoño de...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de puré de calabaza
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla extracto
  • 2 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¾ taza de azúcar moreno envasada
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 ¼ tazas de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento : 36 galletas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Combine el azúcar blanca, la calabaza, la mantequilla, el huevo y el extracto de vainilla en un tazón grande.
  • Combine la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio en un recipiente aparte. Agregue a la mezcla de calabaza hasta que se forme una masa suave.
  • Coloque la masa amontonando cucharaditas a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 10 a 12 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo, de 15 a 30 minutos.
  • Calienta el azúcar moreno y la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y agregue el azúcar en polvo y el extracto de vainilla. Unte el glaseado sobre las galletas enfriadas.
  • Nutrición

    140 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 15mg
    • Sodio: 96 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 34 mg