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Cómo Preparar Galletas De Calabaza Veganas - Guía Paso a Paso

Con la llegada del otoño llega la oportunidad de disfrutar de todo lo relacionado con la calabaza. Desde café con leche con especias de calabaza hasta pastel de calabaza, existen innumerables formas de disfrutar este querido ingrediente de temporada. Una de las formas más deliciosas de incorporar la calabaza a tu rutina de horneado de otoño es haciendo galletas de calabaza veganas.

Estas galletas son el epítome de la comida reconfortante del otoño. Son suaves, masticables y están llen...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
  • 1 ⅓ tazas de azúcar blanca
  • ⅓ taza de leche de almendras con sabor a vainilla
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azúcar con canela

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento : 20 galletas

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle la harina, el puré de calabaza, el azúcar, la leche de almendras, el aceite vegetal, el bicarbonato de sodio, la canela, la vainilla, la sal y el azúcar con canela en un bol hasta que se forme una masa suave. Coloque la masa, aproximadamente 1 cucharada por galleta, en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que comience a estar crujiente en los bordes, de 10 a 12 minutos. Enfríe las galletas en la bandeja para hornear durante 2 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

    • Nutrición

    131 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Sodio: 175 mg
    • Carbohidratos Totales: 25g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 14g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 62 mg

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