Cómo Preparar Galletas De Calabacín, Avena, Canela - Guía Paso a Paso

Estas galletas de canela, avena y calabacín son una delicia deliciosa y saludable, perfecta para cualquier momento del día. Repletas de ingredientes saludables como avena, calabacín y canela, estas galletas son una excelente manera de incorporar algunos nutrientes adicionales mientras satisfacen su gusto por lo dulce. La combinación de especias calientes y abundante avena hace que estas galletas sean un éxito tanto para niños como para adultos. Ya sea que las disfrute como refrigerio, postre ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de mantequilla blanda
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 3 tazas finamente calabacín rallado
  • 3 tazas de avena de cocción rápida
  • 2 tazas de nueces pecanas picadas
  • 1 paquete (10 onzas) de chispas de canela

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 72
  • Rendimiento: 72 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear.
  • Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que estén suaves y esponjosos; agrega los huevos y el extracto de vainilla y continúa batiendo hasta que quede suave.
  • Mezcle la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón. Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y revuelva hasta que esté bien mezclado. Agregue el calabacín, la avena, las nueces y las chispas de canela, respectivamente, mezclando bien después de cada adición. Coloque la masa amontonando cucharadas a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 12 minutos. Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    137 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 114 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 66 mg