Cómo Preparar Galletas De Café Brasileño - Guía Paso a Paso

Para aquellos que aman los ricos y atrevidos sabores del café, las Galletas de Café Brasileñas son una delicia deliciosa que combina perfectamente los sabores del café y el chocolate. Estas galletas son un postre popular en Brasil y, a menudo, se disfrutan con una taza de café recién hecho. La combinación del sabor profundo y terroso del café con la dulzura del chocolate hace que estas galletas sean las favoritas entre los amantes del café.

Lo que diferencia a las Galletas de Café Bra...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de café instantáneo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ taza de azúcar morena
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de manteca vegetal
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de leche
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Forre las bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Batir la harina, el café en polvo, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un bol.
  • Combine el azúcar morena, el azúcar blanca, la manteca vegetal, el huevo, la leche y la vainilla en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. Incorpora gradualmente la mezcla de harina hasta que esté bien combinado.
  • Forme bolas de 1 pulgada con la masa y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Use un tenedor para aplanar las bolas hasta que tengan un grosor de 1/8 de pulgada.
  • Hornee en el horno precalentado, cambiando de rejilla a la mitad, hasta que esté ligeramente dorado, de 8 a 10 minutos.
  • Retirar del horno y transferir a rejillas para que se enfríe.
  • Nutrición

    49 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 30 mg
    • Carbohidratos Totales: 8g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 13 mg