Cómo Preparar Galletas de bolas de nieve de la abuela Minecci - Guía Paso a Paso

Si alguna vez has tenido la suerte de probar las galletas Snowball de la abuela Minecci, entonces sabes lo deliciosas que son. Estas galletas tradicionales italianas han sido un elemento básico en las reuniones familiares y fiestas navideñas durante generaciones. Son mantecosos, con sabor a nuez y muy dulces, con una textura tierna y quebradiza que prácticamente se derrite en la boca. ¿Y la mejor parte? Son increíblemente fáciles de hacer y requieren solo un puñado de ingredientes simples y u...

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Ingredientes

  • ¾ taza de manteca vegetal
  • ¾ taza de mantequilla blanda
  • ¾ taza de azúcar blanca o al gusto
  • 2 huevos
  • 4 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ taza de nueces pecanas picadas (opcional)
  • 2 cucharadas de confitería ' azúcar, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir la manteca vegetal, la mantequilla y el azúcar blanca en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso; agregue los huevos y el extracto de vainilla y bata hasta que quede suave. Tamice la harina y la sal en la mezcla de mantequilla y crema y revuelva hasta que se combine la masa; incorporar las nueces pecanas. Forme bolas de 1 pulgada con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar un poco las galletas y páselas por azúcar glas. Deje enfriar las galletas por completo y vuelva a pasarlas por azúcar glas.
  • Nutrición

    234 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 144 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 40 mg