Cómo Preparar Galletas de bolas de nieve - Guía Paso a Paso

Las galletas de bola de nieve, también conocidas como pasteles de té rusos, bolas de mantequilla o pasteles de boda mexicanos, son pequeñas delicias deliciosas que simplemente se derriten en la boca. Estas galletas dulces y mantecosas se enrollan en azúcar en polvo, lo que les da una apariencia nevada perfecta para la temporada de invierno. Ya sea que las llames galletas de bola de nieve o con otro nombre, descubrirás que son un regalo muy apreciado en muchos hogares de todo el mundo.

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso tamizada
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • ¾ taza de azúcar glass tamizada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 4 docenas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Unte con mantequilla ligeramente 2 bandejas para hornear o cubra con papel pergamino.
  • Batir la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que esté suave y esponjoso. Tamizar la harina y la sal; mezclar con la mezcla de mantequilla. Agrega las nueces. Espolvorea tus manos con un poco de azúcar glas y enrolla la masa en bolas de 1 pulgada.
  • Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear y hornee durante 25 minutos o hasta que se doren. Deje enfriar en rejillas durante 15 minutos y luego enrolle el azúcar glass.
  • Nutrición

    170 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 127 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 33 mg