Cómo Preparar Galletas De Bola De Nieve De Cereza - Guía Paso a Paso

Las galletas de bola de nieve con cerezas son una versión deliciosa de la clásica galleta rusa de té. Estos pequeños bocados están llenos de sabores de cerezas dulces y delicias mantecosas y de nuez. Son un regalo perfecto para disfrutar con una taza de té o café, especialmente durante la temporada navideña. La receta de galletas de bolas de nieve con cerezas es simple y fácil de seguir, lo que la convierte en una excelente opción tanto para panaderos principiantes como para profesionales exp...

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Ingredientes

  • 1 ¼ de taza de azúcar glass, dividida
  • ½ taza de mantequilla ablandada
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¼ de taza de avena de cocción rápida
  • ¼ taza de coco endulzado finamente picado
  • ¼ taza de nueces finamente picadas
  • 1 pizca de sal
  • 15 cerezas marrasquino, finamente picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Batir 1/4 taza de azúcar glass y mantequilla con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agrega harina; batir durante 5 segundos. Agrega la avena; batir durante 5 segundos. Agrega el coco; batir durante 5 segundos. Agrega las nueces; batir durante 5 segundos. Agregue sal; batir durante 5 segundos.
  • Mezcle las cerezas con la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que la masa se una y adquiera un color rosa claro debido a las cerezas, aproximadamente 25 segundos.
  • Coloque cucharadas de masa a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, 18 minutos. Retirar del horno. Vierta la 1 taza restante de azúcar glass en un plato poco profundo; enrolle las galletas calientes en azúcar para cubrirlas. Después de enrollar todas las galletas una vez, vuelva a enrollarlas en azúcar glass para cubrirlas.
  • Nutrición

    131 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 40 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 31 mg