Cómo Preparar Galletas de bizcocho de limón - Guía Paso a Paso

Hay algo tan irresistible en la combinación de bizcocho de limón picante y bizcocho mantecoso. Y cuando tomas ese dúo ganador y lo conviertes en una galleta, obtienes el dulce postre definitivo. Las galletas de bizcocho de limón son el equilibrio perfecto entre un sabroso sabor cítrico y una miga rica y tierna. Son el regalo ideal para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando un brunch, disfrutando de un tranquilo té por la tarde o simplemente deseando algo dulce.

Estas galleta...

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Ingredientes

  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ⅔ taza de mantequilla dulce con sal, ablandada
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 28 galletas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Batir el azúcar y la mantequilla en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjoso. Batir la harina y el polvo para hornear en un recipiente aparte; bata gradualmente con la mezcla de mantequilla cremosa hasta que esté combinado. Batir los huevos, uno a la vez, con la mezcla de mantequilla y harina hasta que la masa esté bien mezclada; agregue el extracto de limón. Coloque pequeñas bolas de masa en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas reboten al tocarlas, de 10 a 12 minutos.
  • Nutrición

    196 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 142 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 32 mg