Cómo Preparar Galletas de bizcocho - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del bizcocho, te encantará esta receta de galletas de bizcocho. Estas delicias combinan el rico sabor mantecoso del bizcocho con la comodidad de una galleta, lo que las hace perfectas para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una fiesta de té, buscando un postre único para llevar a una comida compartida o simplemente anhelando algo dulce, estas galletas seguramente satisfarán tus antojos.

Lo que distingue a estas galletas del bizcocho tradicional es su form...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 60 mitades de nueces pecanas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 55 minutos
  • Porciones: 60
  • Rendimiento: 5 docenas de galletas

  • Batir la mantequilla y el azúcar en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso. Batir las yemas de huevo con la mezcla de mantequilla y poco a poco incorporar la harina a la mezcla de mantequilla hasta que se forme una masa. Incorpora la vainilla. Cubra el recipiente con film transparente y refrigere la masa durante al menos 2 horas.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Enrolle la masa fría en bolas del tamaño de una nuez y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear. Aplana las bolas ligeramente y presiona una hendidura en el centro de cada bola aplanada. Llene cada hendidura con 1 mitad de nuez.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 12 a 15 minutos. Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 5 minutos y transfiéralo a una rejilla.
  • Nutrición

    89 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 33 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 15 mg