Cómo Preparar Galletas de bastón de caramelo I - Guía Paso a Paso

Durante la temporada navideña, no hay nada como la sensación festiva de morder un bocadillo con sabor a menta. Las galletas de bastón de caramelo son un clásico querido que captura la esencia de las fiestas en cada delicioso bocado. Con sus icónicas rayas rojas y blancas, estas galletas no solo son deliciosas para comer sino también visualmente impresionantes, lo que las convierte en el complemento perfecto para cualquier plato de galletas navideñas.

Hacer galletas de bastón de carame...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar glass tamizada
  • 1 huevo
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de almendras
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso tamizada
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de colorante rojo

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).
  • Mezclar bien la manteca vegetal y la mantequilla, el azúcar, el huevo, la almendra y la vainilla. En un recipiente aparte, mezcle la harina y la sal y agréguelas a la mezcla de manteca vegetal. Divida la masa por la mitad.
  • Mezcla el colorante rojo en la mitad. Enrolle 1 cucharadita de masa roja y 1 cucharadita de masa blanca sobre una tabla ligeramente enharinada en tiras de 4 pulgadas. Coloque las tiras una al lado de la otra, presione ligeramente y gírelas como una cuerda. Curva la parte superior de la cuerda hacia abajo para que parezca el mango de un bastón de caramelo.
  • Hornee durante 9 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retirar mientras aún esté caliente. Espolvorea con 1/2 taza de caramelo de menta triturado y 1/2 taza de azúcar (opcional).
  • Nutrición

    287 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 255 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 37 mg