Cómo Preparar Galletas de barra de nuez y cardamomo - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de galletas única y deliciosa que sorprenda a tus amigos y familiares? ¡No busques más que estas galletas de barra de nuez y cardamomo! Llenas de sabores cálidos y picantes y nueces crujientes, estas galletas son el regalo perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que se te antoje un refrigerio dulce o necesites un postre que agrade a la multitud para una reunión, estas galletas de barra seguramente serán un éxito.

La combinación de nueces y cardamomo en estas galleta...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar morena envasada
  • 1 huevo, separado
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de cardamomo
  • ¾ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de nueces pecanas picadas
  • 1 ½ cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar glass
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de leche, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precalienta el horno a 275 grados F (135 grados C). Engrase un molde para gelatina de 10x15 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle 1 taza de mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar morena hasta que quede una mezcla suave y esponjosa. Agrega la yema de huevo y 1 cucharada de vainilla. Combina la harina, el cardamomo y la sal; agregue la masa hasta que se forme una masa suave. Distribuya uniformemente en el molde preparado. Cepille la parte superior con clara de huevo y espolvoree nueces pecanas por encima.
  • Hornear durante 1 hora en el horno precalentado. Prepara el glaseado mientras se hornean las galletas.
  • Derretir el resto de la mantequilla en un cazo a fuego lento hasta que empiece a dorarse. Retire del fuego y agregue el azúcar glass hasta que quede suave. Agregue suficiente leche para lograr una consistencia llovizna. Rocíe glaseado sobre las barras cuando esté caliente. Deje enfriar y luego córtelo en barras.
  • Nutrición

    122 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 91 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 23 mg