Cómo Preparar Galletas de barra de coco de Ollie Bean - Guía Paso a Paso

Las galletas con barra de coco de Ollie Bean son una delicia deliciosa que combina los sabores dulces y a nuez del coco con la rica y mantecosa bondad de las barras de galletas. Esta receta es perfecta para quienes aman el sabor del coco y quieren disfrutarlo en un postre único y saciante. Estas galletas son fáciles de hacer y rápidamente se convertirán en las favoritas de tu repertorio de repostería.

Lo que hace que las galletas de barra de coco de Ollie Bean se destaquen es la combi...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar moreno bien compacta
  • 1 taza de harina para todo uso tamizada
  • 1 taza de azúcar moreno bien compacta
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 taza de nueces picadas (Opcional)
  • 1 taza de coco en hojuelas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 barras

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 8x12 pulgadas.
  • Batir la mantequilla, 1/2 taza de azúcar morena y 1 taza de harina en un tazón con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados. Presione en la sartén preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté firme pero no dorado, aproximadamente 20 minutos. Retirar del horno y reducir la temperatura a 325 grados F (165 grados C).
  • Batir 1 taza de azúcar morena, huevos, 2 cucharadas de harina, extracto de vainilla, polvo para hornear y sal en un tazón con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté ligera, aproximadamente 2 minutos. Agrega las nueces; batir hasta que se mezcle pero no se haga puré. Extienda la mezcla sobre la base; espolvorear con coco.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, aproximadamente 25 minutos. Cortar mientras esté caliente.
  • Nutrición

    192 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 82 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 77 mg