Cómo Preparar Galletas de barra de chocolate y coco - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del chocolate y el coco, te encantarán estas galletas de barra de chocolate y coco. Esta deliciosa receta combina los ricos e indulgentes sabores del chocolate con el dulce sabor tropical del coco para una experiencia de postre verdaderamente satisfactoria. Ya sea que estés horneando para una ocasión especial o simplemente te apetezca un dulce, estas galletas en barra seguramente darán en el clavo.

Lo mejor de estas galletas de barra de chocolate y coco es que son inc...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de azúcar morena
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 Paquete (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de coco endulzado rallado
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 26 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 36 minutos
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 30 barras de galletas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcle 1 1/2 tazas de harina, mantequilla, azúcar morena y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón con una batidora de repostería hasta que se desmorone. Coloca la mezcla de la base en un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, aproximadamente 10 minutos. Espolvorea chispas de chocolate sobre la base y regresa al horno caliente hasta que las chispas se ablanden, aproximadamente 1 minuto. Retirar del horno y esparcir suavemente el chocolate ablandado sobre la base. Deje el horno encendido.
  • Batir los huevos en un bol hasta que estén suaves y espumosos; agregue coco rallado, 2 cucharadas de harina, extracto de vainilla, polvo para hornear y 1/4 de cucharadita de sal. Unte la mezcla de huevo sobre la base cubierta de chocolate.
  • Hornee en el horno caliente hasta que esté ligeramente dorado y el centro esté firme, de 15 a 20 minutos. Deje enfriar por completo, al menos 1 hora. Córtelo en barras de 1x3 pulgadas.
  • Nutrición

    141 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 86 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 72 mg