Cómo Preparar Galletas De Azúcar Y Melaza - Guía Paso a Paso

Las galletas de azúcar y melaza son un postre clásico que ha sido el favorito en los hogares durante generaciones. Estas galletas son suaves, masticables y perfectamente condimentadas, lo que las convierte en el mejor regalo para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una reunión navideña, una comida compartida o simplemente desee un delicioso postre casero, las galletas de azúcar con melaza seguramente lo impresionarán. La combinación de rica melaza y especias cálidas crea un perfil ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de manteca vegetal
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de melaza
  • 2 huevos
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 40 minutos
  • Porciones: 72
  • Rendimiento: 6 docenas

  • Derrita la manteca en una sartén grande en la estufa y enfríe.
  • Agrega el azúcar, los huevos y la melaza, bate bien.
  • En un recipiente aparte, tamice los ingredientes secos y agréguelos a la sartén. Mezclar bien y enfriar durante 3 horas o toda la noche.
  • Forme bolitas del tamaño de una nuez. Pasar por azúcar granulada. Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
  • Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 8 a 10 minutos.
  • Guárdelo en un recipiente hermético para evitar que quede demasiado crujiente. Si pierden su suavidad, una forma fácil de recuperarla es colocar una rebanada de pan fresco en el recipiente con las galletas durante un par de horas o toda la noche y ¡volverán a estar suaves!
  • Nutrición

    94 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 5mg
    • Sodio: 105 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 44 mg