Cómo Preparar Galletas De Azúcar Y Canela - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de recetas clásicas de galletas, es difícil superar la simple perfección de una galleta de azúcar y canela. Estas galletas son una deliciosa combinación de cálidas especias de canela y delicias dulces y azucaradas que seguramente satisfarán a cualquier goloso. Ya sea que necesites un postre rápido y fácil para una reunión familiar o simplemente busques satisfacer un antojo de algo dulce, estas galletas de azúcar y canela son el regalo perfecto.

Una de las cosas que hac...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla
  • ¼ taza azúcar blanca
  • ¾ taza de azúcar moreno claro envasado
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 ½ cucharadas de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 4 h 5 min
  • Tiempo total: 4 h 45 min
  • Porciones: 60
  • Rendimiento: 5 docenas

  • Tamice juntos la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; dejar de lado. En un tazón mediano, bata la mantequilla con 1/4 taza de azúcar blanca y azúcar morena. Incorpora el huevo y la vainilla. Agrega los ingredientes secos tamizados y mezcla hasta que estén bien mezclados. Divida la masa en 3 porciones iguales. Enrolle en troncos de 2 pulgadas de diámetro, envuélvalos y refrigere durante 3 a 4 horas. Estos troncos se pueden congelar hasta por 6 semanas.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Mezcle 1/2 taza de azúcar y canela en un plato plano o en un trozo de papel encerado. Desenvuelva los rollitos de masa y páselos por la mezcla de canela. Córtelo en rodajas de 1/4 de pulgada y colóquelas a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornea de 12 a 15 minutos en el horno precalentado. Retirar de las bandejas para hornear para que se enfríen sobre rejillas. Las galletas horneadas se pueden conservar en un recipiente hermético hasta por 2 semanas.
  • Nutrición

    45 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 28 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 0g
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 9 mg