Cómo Preparar Galletas de azúcar veganas simples - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una receta vegana de galletas de azúcar sencilla y deliciosa, ¡no busques más! Estas galletas son perfectas para cualquiera que siga una dieta vegana o para cualquiera que busque una alternativa sin lácteos a las tradicionales galletas de azúcar.

Estas galletas no solo son veganas, sino que también son increíblemente fáciles de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes tener un lote de galletas de azúcar tiernas y sabrosas listas para disfrutar en poco t...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar glass
  • 1 taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla (como Crisco®)
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 ½ cucharadita de sustituto de huevo seco (como Ener-G®)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de crémor tártaro

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 3 h 15 min
  • Tiempo total: 3 h 50 min
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 30 galletas de 2 pulgadas

  • Combine el azúcar glas, la manteca vegetal y el azúcar blanca en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agrega la leche de coco, el agua, el sustituto de huevo, el extracto de vainilla y el extracto de almendras; batir a velocidad media hasta que se combinen.
  • Mezcle la harina, la maicena y el crémor tártaro en un recipiente aparte. Batir con la mezcla de manteca vegetal hasta que se combinen. Cubra y refrigere la masa hasta que esté firme, al menos 3 horas.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Dividir la masa en porciones pequeñas. Estire hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada sobre una superficie generosamente enharinada. Corte en las formas deseadas con cortadores de galletas de 2 pulgadas. Coloque las galletas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas. Refrigere por 15 minutos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, de 10 a 12 minutos.
  • Nutrición

    139 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos Totales: 17g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 8g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 2mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 32 mg