Cómo Preparar Galletas de azúcar suave con especias de calabaza - Guía Paso a Paso

A medida que las hojas comienzan a cambiar y el aire se vuelve fresco, los sabores del otoño comienzan a llenar el aire. Uno de los sabores más queridos de la temporada es el especiado de calabaza, y ¿qué mejor manera de disfrutarlo que en una galleta de azúcar suave y masticable? Estas galletas de azúcar suave con especias y calabaza son el regalo perfecto para un acogedor día de otoño y seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu repertorio de galletas.

Con la cantidad jus...

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de azúcar blanca, dividida o según sea necesario
  • 1 ½ tazas de mantequilla blanda
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 4 docenas de galletas

  • Batir 2 tazas de azúcar y mantequilla con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté cremoso. Agrega los huevos y la vainilla; batir hasta que quede suave.
  • Tamice juntos la harina, las especias para pastel de calabaza, el polvo para hornear y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y bata hasta que la harina esté completamente incorporada. Cubra y refrigere hasta que esté frío, al menos 1 hora.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe las bandejas para hornear con aceite en aerosol.
  • Vierta el 1/4 de taza de azúcar restante en un recipiente poco profundo. Llena otro recipiente pequeño con agua.
  • Coloque cucharadas de masa a 2 pulgadas de distancia sobre las bandejas para hornear preparadas. Humedece el fondo de un vaso con agua y luego sumérgelo en azúcar. Aplana suavemente la masa para galletas con el fondo del vaso azucarado, humedeciendo y sumergiendo según sea necesario.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, de 5 a 7 minutos.
  • Nutrición

    124 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 103 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 16 mg