Cómo Preparar Galletas De Azúcar Sin Huevo - Guía Paso a Paso

Las galletas de azúcar son un regalo clásico que a todos les encanta. Son perfectos para cualquier ocasión, ya sea una celebración navideña o simplemente una simple merienda. Pero para quienes siguen una dieta vegana o sin huevo, las tradicionales galletas de azúcar pueden no ser una opción. Ahí es donde entra en juego esta receta de galletas de azúcar sin huevo: son tan deliciosas como la versión original, pero sin huevos.

Estas galletas son suaves y masticables con un sabor dulce y ...

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Ingredientes

  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de harina para pan
  • ¾ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal marina fina
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de maicena
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • ½ taza de azúcar blanca
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  • ½ taza de azúcar moreno claro
  • ¼ de taza de yogur natural bajo en grasa
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Batir ambas harinas, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Mezcle agua y maicena en un tazón pequeño.
  • Combine la mantequilla y ambos azúcares en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Incorpora la mezcla de maicena, luego agrega el yogur y la vainilla y bate bien. Agrega los ingredientes secos en tandas pequeñas, batiendo bien después de cada adición.
  • Coloque cucharadas de masa a 2 pulgadas de distancia sobre las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 10 a 12 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 3 a 4 minutos antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo, aproximadamente 10 minutos más.
  • Nutrición

    99 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 10mg
    • Sodio: 82 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 22 mg