Cómo Preparar Galletas de azúcar navideñas veganas fáciles - Guía Paso a Paso

La Navidad está a la vuelta de la esquina y ¿qué mejor manera de vivir el espíritu navideño que con unas deliciosas galletas navideñas veganas de azúcar? Esta receta es perfecta para cualquiera que busque un postre sencillo pero sabroso, vegano y festivo.

Ya sea que seas un vegano experimentado o simplemente estés buscando probar algunas recetas nuevas, estas galletas seguramente serán un éxito para todos en tu reunión navideña. La mejor parte es que son increíblemente fáciles de hace...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de semilla de lino molida
  • 3 cucharadas de agua
  • ¾ taza de margarina vegana (como Earth Balance®)
  • ¾ taza de azúcar de coco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 cucharada de leche de soja
  • extracto de vainilla
  • 2 gotas de colorante alimentario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 10 min
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Mezcla las semillas de lino molidas y el agua en un recipiente; déjelo reposar hasta que espese, aproximadamente 10 minutos.
  • Batir la margarina vegana y el azúcar de coco hasta que quede suave, aproximadamente 3 minutos. Agrega la mezcla de lino y el extracto de vainilla; mezcle hasta que esté bien combinado. Agrega la harina, el polvo para hornear y la sal; mezcle bien hasta que se forme una masa suave. Envuelva la masa en film transparente y enfríe durante 30 minutos.
  • Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 a 1/2 pulgada sobre una superficie enharinada. Sumerja el cortador de galletas en harina, corte las galletas y colóquelas en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 10 minutos. Enfríe completamente antes de agregar el glaseado.
  • Combine el azúcar glas, la leche de soja, el extracto de vainilla y el colorante alimentario en un bol. Sumerja las galletas en el glaseado y colóquelas sobre una rejilla hasta que el glaseado esté listo, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    137 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 82 mg
    • Carbohidratos Totales: 22g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 12g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 14mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 27 mg