Cómo Preparar Galletas de azúcar del corazón de Siri - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a las galletas de azúcar con forma de corazón de Siri! Esta receta clásica atemporal se ha transmitido de generación en generación en la familia de Siri y ahora ella la comparte contigo. Estas dulces y tiernas galletas de azúcar son perfectas para cualquier ocasión, ya sea una reunión navideña, una fiesta de cumpleaños o simplemente una noche acogedora con sus seres queridos. Con un delicado sabor a vainilla y una textura suave y masticable, estas galletas seguramente se convertir...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar granulada o más al gusto
  • 2 huevos batidos
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ¼ cucharadita de crémor tártaro
  • ¼ de taza de leche
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 pizca de sal (opcional)
  • 1 taza de harina para todo uso

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 32 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 15 porciones grandes

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica en un bol grande hasta que quede esponjoso. Agrega 1 huevo, dejando que se mezcle con la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente con el extracto de vainilla.
  • Disolver el crémor tártaro en la leche; incorporar a la mezcla de mantequilla. Agrega 4 tazas de harina y una pizca de sal; batir hasta que quede pastoso.
  • Extienda 1 taza de harina sobre una superficie de trabajo plana. Extienda la masa sobre la superficie preparada; córtela en las formas deseadas hasta usar toda la masa.
  • Hornee en bandejas para hornear antiadherentes en horno precalentado hasta que las galletas estén firmes en el medio, aproximadamente 12 minutos.
  • Nutrición

    288 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 153 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 103 mg