Cómo Preparar Galletas de azúcar de Shiela - Guía Paso a Paso

Las galletas de azúcar de Shiela son una delicia clásica que nunca pasa de moda. Estas galletas son suaves y masticables, con un toque de vainilla que las hace irresistibles. Ya sea que las esté preparando para una reunión navideña, una venta de pasteles escolares o simplemente para pasar una noche acogedora, las galletas de azúcar de Shiela seguramente serán un éxito. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de amor, puedes preparar una tanda de estos dulces en poco tiempo.

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Ingredientes

  • 1 taza de margarina
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar glass
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 4 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de crémor tártaro
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 tazas de azúcar glass
  • ¼ de taza de margarina blanda
  • 1 ½ cucharaditas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
  • En un tazón grande, mezcle 1 taza de margarina, manteca vegetal, azúcar blanca y 1 taza de azúcar glas hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez y luego agregar 1 cucharadita de jugo de limón. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el crémor tártaro y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de crema. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar en las formas deseadas con cortadores de galletas. Coloque las galletas a una distancia de 1 1/2 pulgadas sobre las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Para hacer el glaseado, combine las 3 tazas de azúcar glass, 1/4 taza de margarina y 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón en un tazón mediano. Mezcle hasta que quede suave, agregando leche 1 cucharada a la vez hasta que el glaseado alcance la consistencia deseada.
  • Nutrición

    182 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 133 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 30 mg