Cómo Preparar Galletas de azúcar de San Valentín - Guía Paso a Paso

El día de San Valentín es un momento para expresar amor y cariño, y ¿qué mejor manera de hacerlo que con una tanda de galletas de azúcar caseras? Estas delicias son la manera perfecta de mostrarles a tus seres queridos lo mucho que significan para ti y también son una forma divertida y festiva de celebrar la festividad.

Ya sea que estés horneando para tu pareja, tu familia o un grupo de amigos, estas galletas de azúcar para el Día de San Valentín seguramente serán un éxito. Son fáciles de...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ paquete (16 onzas) de cobertura de repostería blanca (como CANDIQUIK®), o como necesario
  • 1 barra (3 onzas) de caramelo rojo derretido (como Wilton®), o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 2 docenas de galletas medianas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir la mantequilla y el azúcar en el tazón de una batidora de pie equipada con una paleta hasta que quede suave. Batir el huevo, la vainilla y el extracto de almendras.
  • Combine la harina y el polvo para hornear en un recipiente aparte y agréguelos a la mezcla de mantequilla, poco a poco. Revuelva hasta que esté bien combinado. Amasar con los dedos mojados si la masa se pone demasiado dura, espolvoreando con harina de vez en cuando, hasta que rebote.
  • Extienda la masa hasta obtener una delgadez uniforme y córtela en las formas deseadas. Coloque a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear galletas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 10 minutos. Deje enfriar en las bandejas para galletas hasta que esté lo suficientemente firme como para transferirlo a una rejilla para enfriar.
  • Mientras tanto, derrita la cobertura de pastelería en el microondas según las instrucciones del fabricante. Mezcle el caramelo rojo derretido hasta alcanzar el color deseado. Sumerja las galletas enfriadas en la capa de caramelo y déjelas reposar sobre papel encerado hasta que se endurezcan, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    231 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 110 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 59 mg